Champagne Jacques Chaput

"Nutrisco & Extinguo"

Teilen wir das Feuer, das uns antreibt!

Das Haus Jacques Chaput, das auf 14 Hektar in der Côte des Bar in Arrentières angesiedelt ist, pflegt die Kunst der Trauben- und Weinauswahl, um die Assemblage zum Leben zu erwecken.

Jason & Jacky Chaput schöpfen aus der Komplexität der Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, um lebendige, fruchtige Champagner zu kreieren, die die Tradition des Hauses respektieren und sich am Wissen der Generationen vor ihnen orientieren. Diese Beherrschung der Technik der Assemblage und der langsame Prozess der Flaschenreifung werden die Magie des Sprudelns und der Bläschen manifestieren.

Heute teilen Jason & Jacky Chaput gerne dieses innere Feuer

als die Leidenschaft, ihre Weine zu präsentieren.

Ein Motto & ein Emblem, die von der Geschichte geprägt sind

Der Salamander & unser inneres Feuer als Führer

Der Salamander, das königliche Emblem von Franz I., wird begleitet von der Devise

"Nutrisco & Extinguo" (Ich ernähre ihn und schalte ihn aus), was man als :

"Ich nähre das gute Feuer und lösche das schlechte".

Das Haus Chaput hat sich dieses Emblem und Motto zu eigen gemacht, die das wiedergeben, was uns im Weinberg & im Keller antreibt: "Möge Ihr Vergnügen bei der Verkostung unserer Champagner gleich dem sein, das wir bei ihrer Enthüllung hatten".

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